原标题：黄冈两会｜政协委员葛长军：开发利用山林地区野菜资源，黄冈带动地区经济发展

.

黄冈市政协委员、两会林地黄冈市农业科学院的政协展高级农艺师葛长军。记者胡小军 摄

荆楚网（湖北日报网）讯（记者胡小军 通讯员黄协宣）1月5日，葛长黄冈市政协委员、军开济黄冈市农业科学院的发利高级农艺师葛长军在接受记者采访时表示，建议进一步提高山野菜产业发展水平，用山源带增强产品市场知名度，区野区经促进产业链环节之间形成经济利益共同体。菜资

山野菜可食用的动地种类有近68个科、300余种

葛长军说，黄冈2021年12月21日，两会林地市委书记张家胜在黄州农业产业园调研过程中强调，政协展要根据当地资源禀赋，葛长因地制宜发展特色农业，军开济坚持生态优先、绿色发展，建设美丽乡村。

据介绍，黄冈位于大别山地区，山地、丘陵面积占全市土地总面积的77.56%，有海拔1000米以上山峰90余座。山野菜资源丰富，据不完全统计，大别山山野菜可食用的种类有近68个科、300余种。

一些具有本地特色的山野菜，如省沽油除了春季可食用花蕾和嫩梢外，其种子还可进行加工，种仁油提取率达到42%，可作为特种油料作物种植。

“通过提升农产品的价值链，延长利益链，实现一、二、三产融合发展，是黄冈促进县域经济创新发展，实现由农业大市向农业强市转变的有效抓手。”葛长军介绍。

开发利用山林地区野菜资源，是成为改善当地居民生活、带动地区经济发展的新举措，是因地制宜、发展地区特色产业经济的新途径。葛长军介绍，经调查研究，一些如省沽油（珍珠花）、香椿等山野菜食用历史悠久，具有丰产期长，不占耕地等优势，不仅以鲜菜食用，也可经腌制或者晒干干制，形成规模效益。

建设一批优质、高效的山野菜产业链

如何增强产品市场知名度，促进产业链环节之间形成经济利益共同体？葛长军建议突出区域特色合理规划。“根据我市区位优势、地理环境、人文资源、产业发展现状等实际，把科学规划作为前提条件，避免简单复制、体现差异性，把山野菜产业与乡村产业发展、生态环境保护统筹考虑。”他建议，在红安、麻城、蕲春、罗田、英山等山区丘陵地带，按照“一县一特、一特一链、一链一策”思路，建设一批优质、高效的山野菜产业链。

葛长军建议，支持家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业等新型经营主体，着力提升发展山野菜生产、集约化经营能力，完善农业产业服务组织体系。以高等院校和科研院所为平台，各自发挥特长，开展对特色山野菜种源、绿色高效种植、延长产品产业链进行创新研究，推动科技与农村经济进一步结合。

在此基础上，加强科技服务体系建设，开展农业技术培训，提高基层人员技术水平。配套绿色、标准化髙效种植模式，加大与农产品加工企业合作，实行订单生产，做到统一品种、统一服务，达到统一品质，降低生产成本、提高经济效益，实现优质优价。

据介绍，2021年，黄冈市印发了《黄冈市培育壮大农业产业化龙头企业行动方案（2021-2025年）》。方案提出，促进新型农业经营主体提高山野菜初加工率，完善储运及干制处理，建设精深加工、产加销一体化的产业链加工园区，提升附加值。促进传统物流、电商物流及冷链物流基础设施建设和营销网络提档升级，实现产品“从田间到餐桌”全产业链供应，走一、二、三产业融合发展之路。融入美丽乡村、休闲旅游、地方美食等特色优势，发展乡土特色、采摘体验、科普教育等新兴业态，实现一、二、三产业互促互进、农民增收、县域经济发展。

葛长军建议，应强化要素保障，构建山野菜链条发展支撑体系。一是强化人才保障，产业可持续发展离不开人才，提高人才待遇，使他们有荣誉感、使命感，让人才引得进，留得住。二是完善财政金融支持，对山野菜采后初加工设备设施、建设贮藏设施等予以扶持。通过制定稳定的政策和模式，给山区种植户提供实实在在、看得到的补贴优惠来激起积极性，助推山野菜产业发展。