香港资深美食家唯灵逝世　享年87岁

发表于 2024-05-12 20:01:25 来源：铭元资讯网

中评社北京1月25日电／据大公文汇全媒体报导，香港香港一代资深美食家、资深食评人唯灵（William　，美食原名麦耀堂）昨日（24日）病逝，世享享年87岁。年岁　　唯灵生于1936年，香港广东顺德人，资深香港资深饮食评论家、美食香港信报财经新闻专栏作家、世享国际美酒佳肴鉴评家。年岁曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问，香港太古集团、资深文华酒店及食街集团顾问，美食英国金融时报专栏作家。世享1985年荣获由法国拿破仑拔兰地主办的年岁商业奇才奖，2005年成为首位获中国饭店协会颁发《中国美食家》称号。　　唯灵是本港饮食界老行尊，吃尽天下山珍海味，注重研究饮食文化，反对吃得奢侈、浪费，认为食物并无贵贱之分，推重民间俚俗的日常饮食，领会在食物背后的民族文化的精髓，是饮食界的“活字典”，著作包括《香港名厨真传食谱》、《唯灵食趣》、《唯灵私房菜》、《唯灵·为食》等。

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