原标题：千顷鱼塘万亩田世界灌溉工程遗产桑园围里看春耕

千顷鱼塘万亩田

世界灌溉工程遗产桑园围里看春耕

（ 2021-03-07 ） 稿件来源：新华每日电讯 关注·家园

（记者詹奕嘉、千顷李雄鹰）广东佛山西樵山下河网密布、鱼塘园围农田相连、田世方塘如镜。界灌在一片5亩左右的溉工瓜地里，西樵镇老农区信琽拿起锄头，程遗产桑春耕开始西瓜播种前的千顷松土工作。

去年12月入选第七批世界灌溉工程遗产的鱼塘园围桑园围内，农户和渔民们迎来了忙碌的田世春耕时节。这个由围堤、界灌河涌、溉工窦闸等构成的程遗产桑春耕大型排灌体系，见证了珠江三角洲地区基围农耕开发的千顷历史，至今还在发挥“变水患为水利”的鱼塘园围重要作用。

桑园围集围垦、田世灌溉、防洪、交通、养殖等多功能于一体。今年70多岁的区信琽说，桑园围河堤自他记事起就矗立在村口防洪排涝，大量修筑堤围减轻了这里的洪潮灾害，随着时间推移围堤还不断加高加固。

在桑园围的支撑和保障下，当地村民长期筑堤取土、挖坑为塘，桑叶喂鱼养蚕、蚕沙喂鱼、塘泥种桑，形成了珠三角独具特色的“桑基鱼塘”农业生态系统。雨水节气一过，当地农户纷纷下地松土、育苗、备耕。

正在池塘边投食喂鱼的西樵镇养殖户郭水托说，光三个鱼塘里就有至少4万斤鱼，桑基鱼塘里养出来的鱼肉质更好、味道更鲜美。在佛山市诚荣绿色蔬菜种植基地，茄瓜、大冬瓜、青瓜等各类瓜苗已经育好。基地负责人杜向荣说，这几天正是春耕忙碌时节，200多亩的蔬菜地平整工作基本结束，准备栽种新的季节蔬菜。

改革开放40多年来，佛山城市化进程加速推进，但桑园围作为水利工程仍在发挥作用。佛山市水利局有关负责人说，今天的桑园围保护着265.4平方公里土地的防洪排涝安全，保障着6.2万亩农田的灌溉供水，维系围内近90万人口的生产。

在乡村振兴的大背景下，桑园围的历史底蕴和文化价值更加突出。当地正依托桑园围筹备建设桑园围博物馆和水情教育基地，探索用文旅结合的方式推进水利遗产修复与农耕文化传承。

桑园围核心区的渔耕粤韵文化旅游园内，一树树青翠的桑叶间挂着或紫或红的桑葚，桑林边是一口口池塘，不少游客来这里赏桑观鱼。在这里工作的导赏员李颖琳说，希望通过这种文旅、农旅结合的方式，把传统的水利遗产、农耕文化传递给下一代的年轻人。（詹奕嘉 李雄鹰）